Dinos de Cardamomo y Canela

Estamos en épocas de fiestas, por eso nada mejor que unas ricas galletitas de Cardamomo y Canela.

Ingredientes:

Masa:

100 gr de manteca.

50 gr de azúcar

1 huevo

220 gr de harina leudante.

1 cucharadita de Cardamomo

1 cucharadita de Canela

1 pisca de sal.

Baño:

100 gr azúcar impalpable.

ron cantidad necesaria.

Cortante de galletitas forma deseada 

(en mi caso uso un dinosaurio)

Decoración:

Chip de chocolate

Preparación:

Batir el azúcar y la manteca hasta blanco. Agregar el huevo. Luego añadir el cardamomo pisado en mortero ( o molido) y la canela. Agregar la harina y formar una masa suave.

Dejar descansar en heladera aproximadamente 1 hora.

Estirar la masa con palo, de 1/2 cm de espesor. Cortar las formas con el cortante. Disponer en placas. Hornear durante 10 minutos aproximadamente.

 

Una vez cocidas las galletitas. Realizar el baño de la siguiente manera, mesclar el azúcar impalpable y el ron hasta obtener una crema.

Bañar las galletitas con esta preparación y decorar con chips de chocolate.

Y a disfrutar, y compartir con los que quieras!!!!!

Felices Fiestas y Prospero 2014!!!!!